Nella pasticceria artigianale risiede l’arte degli artigiani di Pistacchio Sofì. I panettoni natalizi artigianali sono la massima esaltazione del pistacchio e della lavorazione delle materie prime. Le raffinate e originali uova di Pasqua rifinite da granella di pistacchio e le torte artigianali rappresentano preparazioni originali, innovative e con un gusto sorprendente.